【饱和食盐水】用食盐除去墨水的颜色
〔点评〕利用盐析效应,是墨水中的有效成分析出。提醒我们注意:溶解度的概念是指在“纯水”中溶解的溶质的质量,如果溶液中含有多种溶质,则溶质的溶解能力会相互影响。另,本实验所演示的墨水的析出、墨水的氧化等过程也颇为有趣。
实验目的:
蓝墨水中含有色素及氧化成分,在蓝墨水中加入大量食盐,可使墨水产生蓝色结晶,使用滤纸过滤后,便可将结晶的色粒留在滤纸上,而剩下透明的水了。
实验器材:清水1杯、食盐、蓝墨水适量、滤纸、漏斗。
实验步骤:
1. 在清水中加入适量蓝墨水,便成为蓝色色水。
2. 在色水中加入大量食盐,直至无法融化,最后产生含色素之结晶。
3. 用滤纸及漏斗过滤数次,每过滤一次变更换一张滤纸。
4. 重复2.和3.的动作一至二回,便可发现蓝色色水逐渐变成淡紫红色了。
但在放置一段时间之后,色水又会再度氧化便成黑色。
资料:
蓝黑墨水主要原料为可溶性的蓝色染料,鞣酸、硫酸亚铁,加阿拉伯胶及防腐剂。但由于可溶性的蓝色染料日久易褪色,为此加入鞣酸或没食子酸(或两者均加)与硫酸亚铁,使之生成无色可溶于水的鞣酸亚铁或无色的没食子酸亚铁。它们在与空气接触时被氧化,而生成黑色或蓝黑色的高级络合物沉淀,因而使墨水颜色持久。草酸能将蓝墨水褪色是因为形成草酸铁络合物。
来源:中国化学课程网
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电解食盐水 食盐晶体