大班科学昆虫教案|科学研究发现昆虫和海鲜一样富含营养
据国外媒体报道，联合国等组织试图通过食用昆虫的方法来解决世界粮食短缺问题。而且昆虫在提供蛋白质来源的同时，几乎不会产生肉类生产所带来的环境或者伦理问题。
研究人员读取并注释了各种动物的基因组，希望通过进化史找到解决问题的关键。长期以来，科学家们都认为甲壳类和传统昆虫很久之前就已经分开，而且触须等类似的身体特征就是它们沿着同一条进化路线分别进化的证据。实际上，现代昆虫与龙虾、螃蟹和虾等海洋生物之间的亲缘关系更近于蜈蚣和千足虫。
科学家们也在寻找一种所谓的昆虫祖先，也就是经过最终进化分裂成今天昆虫的第一个物种。古生物学家们也一直在寻找一种进化成蚊子和多足虫的基本形态，或许他们应当留意它们与美味螃蟹之间的共同特征。
科学家们认为至少有一部分昆虫物种在进化过程中逐渐返回到了水中，这一理论是讲得通的。在水面或者水中存活着各种各样的昆虫，而且部分个体在这种环境下的生活和繁殖效率会更高。这非常像某些陆地哺乳动物的选择，它们开始在水中游动并且越来越远离海岸，最终进化成为现代的海豚和鲸鱼。
那么这会让你更喜欢吃昆虫而且减少对龙虾的热衷吗？据最新的数据表明，把龙虾视作海洋中的甲虫是非常准确的。我们有可能找到一种拥有恰当生命周期的昆虫物种成为我们的食物来源，而龙虾的生命周期使它永远都无法解决世界饥荒和农业低效的问题。这一研究有可能为食用昆虫铺平道路，并且减少人们对食用昆虫的排斥。
